Kakor

Tänkte dela med mig av mitt favorit recept på kakor! De här är så lätt att göra och går att variera till oändlighet, har tidigare prova att göra med smarties, nötter och torkad frukt det är bara fantasin som sätter gränser!

125g mjukt smör
1 dl råsocker
1 ägg
1½ dl vetemjöl
½ dl havregryn
½ tsk bakpulver
½ tsk salt

Jag valde 200 g vit choklad i mina kakor.

Vispa smör och råskocker pösigt och vänd i ägget. Blanda vetemjöl, havregryn,bakpulver och salt i en separat skål och vänd sen ner det i smeten. Hacka chokladen och vänd i den. Sätt ugnen på 180 grader.

Låt smeten stå i kylen ca 20 minuter. Klicka sen ut smeten på en plättlagg, jag använde mig av två matskedar.

Sen gräddar man hela plättlaggen i ugnen ca 10 minuter. Låt dom svalna lite innan man pillar bort dom.

Man kan även forma degen till en 5 cm lång rulle som man sen skär i ca 1 cm tjocka skivor men jag vill att dom ska ha samma storlek :)