Mer halloween

Idag skulle vi få främmande och eftersom jag är själv med barnen den här helgen vill jag baka nått som sköter sig själv och inte har så många moment. Sökte i min receptsamling och hittade den här smaskiga kakan.

Ser ut som en sockerkaka men är mycket mer kompakt och saftig.

125 g smör

100 g mörk choklad

2,25 dl socker

1,25 dl mjölk

2,5 dl mjöl

1 tsk kakao

0,5 tsk bakpulver

0,5 tsk vaniljsocker

1 nypa salt

2 ägg

Smält smöret och tag av kastrullen ifrån plattan. Smält ner chokladen och rör sedan ner sockret. Blanda mjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker och salt i en bunke. Rör ner mjölken i smörblandningen och sedan även mjölblandningen. Rör till sist ner ett ägg i taget. Smöra och bröa en sockerkaksform. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 150 gr i ca 50 min. Stickan skall vara torr.