Polkagrismaränger!

Idag hade Werner, jag och Elsa en mysig dag hemma, vi skulle ha picknick i höstblåsten :) tänkte vad passar bättre då än stora sega maränger med polkagrissmak!

Dom kanske såg lite bleka ut på utsidan men bara man delade dom så fick man se en härlig polkagrisfärg!

7 äggvitor

5 1/4 dl strösocker

½ dl krossade polkagrisar

Vispa äggvitan och strösocker för hand över ett vattenbad till sockerkristallerna har smält. Sen vispa den med en maskin tills den är helt kall och hårt skum. Blanda eventuellt i karamellfärg och det krossade polkagrisarna. Grädda i mitten av ugnen 120 grader ca 1 timme!